EXPERIENCIA |
Instituto Tecnológico de Monterrey - Universidad de Lleida
(Sector: Ciencias)
6/ 2019 - Actual Monterrey, Nuevo León México - Lleida (España) |
| Investigación y Desarrollo (Investigadora) |
| Diseño, caracterización y aplicación en matrices alimentarias de nanopartículas que contienen compuestos bioactivos que mejoran la durabilidad y calidad nutricional de dichos alimentos. Estudios de calidad, microbiologícos y sensoriales de los productos resultantes. |
Universidad de Lleida
(Sector: Ciencias)
12/ 2018 - 5/ 2019 Lleida (España) |
| Investigación y Desarrollo (Técnica) |
| Técnico de laboratorio en el departamento de Nuevas Tecnologías para el Procesado de Alimentos.
Análisis fisicoquímicos pH, viscosidad, tamaño de partícula, potencial Z, color, sólidos solubles, determinaciones de la capacidad antioxidante y eficiencia de encapsulación . . Así como análisis microbiológicos para control de vida útil de matrices alimentarias |
Universidad de Lleida
(Sector: Ciencias)
11/ 2014 - 12/ 2018 Lleida (España) |
| Investigación y Desarrollo (Investigadora) |
| Diseño y caracterización de sistemas nanoestructurados de liberación para mejorar la funcionalidad de los compuestos bioactivos de los alimentos. |
Instituto de Nanociencia de Aragón INA
(Sector: Ciencias)
7/ 2014 - 9/ 2014 Zaragoza (España) |
| Investigación y Desarrollo (Investigadora) |
| Síntesis y caracterización de polímeros biodegradables y biocompatibles obtenidos mediante fotopolimerización |
Instituto de Síntesis Química y Catálisis Homogénea ISQCH
(Sector: Ciencias)
7/ 2013 - 9/ 2013 Zaragoza (España) |
| Investigación y Desarrollo (Investigadora) |
| Síntesis Estereo iva de Piperidinas 1, 2, 4-Trisustituídas. |
