CURSO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS EN UNIVERSIDAD DEGRANADA
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ALUMNOS QUE HAN CURSADO LOS ESTUDIOS DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS EN UNIVERSIDAD DEGRANADA
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 | Curriculum Vitae nº 162082
Granada , España Título: Ciencia y Tecnología de los Alimentos - Año: 2014 - Nivel de estudios: Licenciado Área de estudios: Ciencias de la Salud
-Establecer procedimientos y manuales de control de calidad implantar y gestionar sistemas de calidad analizar alimentos, materias primas, ingredientes, aditivos y emitir los informes correspondientes evaluar y mejorar la calidad de los métodos de análisis aplicados al control de alimentos.
- Identificar los peligros asociados a la producción, elaboración y distribución de los alimentos, analizar el riesgo asociado a los peligros identificados y gestionar las medidas de seguridad alimentaria encaminadas a garantizar que los alimentos sean seguros. Establecer mecanismos de trazabilidad en todos los sectores productivos.
- Conocimiento de la composición bromatológica y la calidad sanitaria de los alimentos
- Identificar los problemas asociados con los diferentes grupos de alimentos y su procesado.
-Diseñar el procesado tecnológico de los alimentos desde un punto de vista medioambiental.
- Intervenir en actividades de promoción de la salud, a nivel individual y colectivo, contribu
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Valoración de Curso Ciencia y Tecnología de los Alimentos por parte de sus alumnos en UNIVERSIDAD DEGRANADA
| | Aspectos valorados por los alumnos | | 1 estrella Muy mal o muy bajo, 2 estrellas mal o bajo, 3 estrellas regular, 4 estrellas bien o alto, 5 estrellas Muy bien o muy alto |
Valoración por cursos | La organización del curso ha sido
 | El nivel de los contenidos ha sido
| La utilidad de los contenidos aprendidos
| La utilización de casos prácticos
| La utilización de medios audiovisuales
| La utilización de dinámicas de grupo
| La comodidad del aula
| El ambiente del grupo de alumnos
| La duración del curso ha sido
| El horario realizado ha sido
| El material entregado ha sido
| En general, el curso te ha parecido
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