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Profesionales con experiencia en Bar Restaurante Tots C.B
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Listado de Profesionales con experiencia en Bar Restaurante Tots C.B
	Curriculum nº: 466137 Ver Curriculum Vitae
Periodo: 2003/3 - 2008/10 en Puerto Pollensa   Área profesional:  Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero)Ver candidatos a Cocinero   JEFE DE COCINA Preparación, elaboración y pase de las comandas y platos de la carta. Menú compuesto de 15 entrantes, 15 platos a la carta y postres. Elaboración de salsa, horno y plancha. Partida Caliente. Preparación, corte y envasado de las diferentes carnes y pescados. Cocina mediterránea , internacional y mallorquina. Compras, inventarios. Distribución de las diferentes tareas del personal. Personal a cargo. 5.
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