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EXPERIENCIA

Residencia los leonés   
4/ 2019 - 6/ 2019 Marmolejo (España)
Turismo - Restauración - Hostelería (Cocinero)
Realización de fichas técnicas. Aprovisionamiento y limpieza. Trazabilidad. Limpieza.

Innova2  
1/ 2020 - 1/ 2022 Andújar (España)
Encargado de cocina de residencia (90pax). Elaboración de menús y fichas técnicas. Trazabilidad. Limpieza e inventario. Cumplimiento de las normas higiénico sanitarias.
 

Profesiones
Cocinero ,
 

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