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CURSO DE GEFE DE SALA MAITRE EN RESTAURANTE PARAISO LA DEHESA
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RESTAURANTE PARAISO LA DEHESA

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Pais:  España
Alumnos por niveles de Estudio:  Graduado Escolar / ESO / Primaria /

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Curriculum VitaeCurriculum Vitae nº 69875
huelva , España Título: gefe de sala maitre - Año: 2010 - Nivel de estudios: Graduado Escolar / ESO / Primaria Área de estudios: Hostelería
estos son los conocI. Camarero Profesional 1. Introducción al restaurante 2. Organización y prestación del servicio 3. Organización y servicio de bar 4. Buffet y servicio de habitaciones 5. Servicio de banquetes 6. Servicio de café, té, cóctel y puro 7. Elaboración de cartas y facturación II. Cata De Vinos 1. Historia del vino y la vid 2. Elaboración del vino 3. Uvas y denominaciones 4. El vino organolépticamente 5. La cata del vino 6. Cata de vinos españoles 7. Servicio y maridaje III. Organización De Pequeños Eventos Y Protocolo 1. Departamento Comercial. 2. Tipos de eventos y protocolo. 3. Ingeniería de menús. 4. Vinos, Maridaje y Presentación. 5. El Protocolo en Eventos de Restauración. 6. Otras actividades complementarias en el evento. imientos que he obtenido.

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 1 estrella Muy mal o muy bajo, 2 estrellas mal o bajo, 3 estrellas regular, 4 estrellas bien o alto, 5 estrellas Muy bien o muy alto

Valoración por cursos
La organización del curso ha sido
El nivel de los contenidos ha sido
La utilidad de los contenidos aprendidos
La utilización de casos prácticos
La utilización de medios audiovisuales
La utilización de dinámicas de grupo
La comodidad del aula
El ambiente del grupo de alumnos
La duración del curso ha sido
El horario realizado ha sido
El material entregado ha sido
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El nivel de los contenidos ha sido  
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