CURSO DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA EN UNIVERSIDAD PABLO DE OLAVIDE
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UNIVERSIDAD PABLO DE OLAVIDE
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ALUMNOS QUE HAN CURSADO LOS ESTUDIOS DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA EN UNIVERSIDAD PABLO DE OLAVIDE
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 | Curriculum Vitae nº 162082
Sevilla , España Título: Nutrición Humana y dietética - Año: 2011 - Nivel de estudios: Diplomado Área de estudios: Ciencias de la Salud
Fundamentos químicos, bioquímicos y biológicos de aplicación en nutrición humana y dietética.
Conocimiento de la estructura y función del cuerpo en las distintas etapas de la vida.
Conocimiento de las bases y fundamentos de la alimentación y la nutrición humana.
Conocimiento de la estadística aplicada a ciencias de la Salud.
Conocimiento de la evolución histórica, antropológica y sociológica de la alimentación, la nutrición y la dietética en el contexto de la salud y la enfermedad.
Identificar y clasificar los alimentos y productos alimenticios, así como conocer su composición química, sus propiedades físico-químicas, su valor nutritivo, biodisponibilidad, sus características organolépticas y gastronómicas y las modificaciones que sufren como consecuencia de los procesos tecnológicos y culinarios.
Conocimiento de los sistemas de producción y los procesos básicos en la elaboración, transformación y conservación de los alimentos de origen animal y vegetal.
Conocimiento y apli
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Valoración de Curso Nutrición Humana y Dietética por parte de sus alumnos en UNIVERSIDAD PABLO DE OLAVIDE
| | Aspectos valorados por los alumnos | | 1 estrella Muy mal o muy bajo, 2 estrellas mal o bajo, 3 estrellas regular, 4 estrellas bien o alto, 5 estrellas Muy bien o muy alto | Nivel alcanzado para Educación reglada
 | Nivel alcanzado para Cursos y Masters
 | Nivel alcanzado para Cursos de Idiomas
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Valoración por cursos | La organización del curso ha sido
 | El nivel de los contenidos ha sido
| La utilidad de los contenidos aprendidos
| La utilización de casos prácticos
| La utilización de medios audiovisuales
| La utilización de dinámicas de grupo
| La comodidad del aula
| El ambiente del grupo de alumnos
| La duración del curso ha sido
| El horario realizado ha sido
| El material entregado ha sido
| En general, el curso te ha parecido
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